Foliany w produktach żywnościowych

Foliany znajdują się w wielu produktach żywnościowych, praktycznie prawie we wszystkich.  Zarówno w produktach zwierzęcych jak i roślinnych. Najwięcej jednak tej witaminy jest w wątrobie, ciemnozielonych warzyw, jak na przykład szpinak, brukselka. W jajkach i wyciągach z drożdży ich również nie brakuje. Foliany bardzo reagują na wysokie temperatury, większość straty tej witaminy następuje przy gotowaniu produktów, w których ona się znajduje.

Nasza dieta powinna zawierać tą witaminę jeśli dbamy o nasze zdrowie, ponieważ jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego, przyczynia się do rozwoju wszystkich komórek ustrojowych, a także pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Niedobór tej witaminy wynika z malej zawartości tej witaminy w naszej diecie lub z większego zapotrzebowania na ten suplement diety. Kobiety w ciąży powinny jeść dużo folianów, ponieważ niedobór folianów u kobiet w ciąży prowadzi do wad wrodzonych w płodzie.